dinsdag 20 december 2011

Bijna kerst!

Taart voor de kerst.
Nog een paar dagen en dan is het kerst!. Wij krijgen een huis vol visite, gezellig! Maar wat moet er veel gebeuren voor die dagen. Bedenken wat we eten, boodschappenlijstjes maken, de bovenverdieping in orde maken voor alle logé's en natuurlijk boodschappen doen, pff. Helaas kun je niet alles van te voren halen, dus liggen er hier her en der briefjes en lijstjes met what to do op welke dag. Ach, als straks iedereen er is ben je de drukte van al die voorbereidingen weer vergeten, en na de kerst blijkt, zoals gewoonlijk, dat je weer veel teveel in huis hebt gehaald. En ja, dan moet er natuurlijk ook nog een taart komen. Voor de winterfair heb ik al zoveel gebakken en gedecoreerd dat ik even geen ideeën meer heb. Ik weet alleen dat het een taart met monchou- en kersenvlaaivulling gaat worden, wit van kleur. Maar verder... Wie weet komen de ideeën nog, ik ga hem vrijdag maken, dus heb nog een paar dagen.

zondag 18 december 2011

De Winterfair

Mooie taarten, cupcakes, cakepops, tulbandjes, bonbonnetje enz. Het zag er allemaal prachtig uit op de kraam.
De mensen waren enthousiast, geloofden niet dat de taarten e.d. echt waren. Heel veel complimenten gehad. Helaas erg weinig verkocht. Wel veel kaartjes uitgegeven, dus wie weet stromen de bestellingen nog binnen.
Eén bestelling hebben we in ieder geval. Maak voor ons een kleurrijke Zeeuwse knoop voor zaterdag 17 december. Dat hebben we gedaan. Met z'n drietjes afgelopen vrijdag aan het knutselen geweest en het resultaat mocht er zijn. De klanten waar zeer tevreden, en vonden het voor herhaling vatbaar. Zegt het voort!!!

dinsdag 6 december 2011

Winterfair

Al een aantal weken zijn we druk bezig met de voorbereidingen voor de winterfair.
De winterfair? Jaja, ondanks het herfstweer is er in Burgh Haamstede op zaterdag 10 december een gezellige winterfair. En wel rond en in het museum "De Burghse Schoole". Voor het 2e jaar wordt daar de winterfair gehouden. Rondom het schoolplein staan gezellige kramen met leuke artikelen, er is chocolademelk, iets lekkers te eten en natuurlijk taart e.d.
Op deze fair presenteren wij ons. We hebben taarten, cupcakes, cakepops en lekkere cake-bonbonnetjes gemaakt. Lia heeft een mooie poster geknutseld en bijbehorende visitekaartjes gemaakt.
Wij zijn hobbybakkers en dat willen we ook graag blijven. Als je gaat rekenen wat alleen al de arbeidskosten zijn van ons werk, dan zijn onze producten onbetaalbaar, en dat willen we niet. Wij rekenen een klein prijsje voor onze producten. Het grootste gedeelte van de opbrengst, van de winterfair, gaat naar het museum.
In de keuken staan nu de cakepops te drogen en te wachten op de laatste decoraties. De kersttaart, een dummy, staat op de kast te pronken, en ik ben er best trots op, hij is zo leuk!
Het meeste werk wordt vrijdag en zaterdag gedaan. Dan moeten de laatste versierselen op de taarten en cupcakes. We willen natuurlijk wel verse producten verkopen.
Laten we hopen dat de storm is gaan liggen zaterdag en dat we een droge fair hebben. Kou is niet zo erg, er staan immers vuurkorven om je bij te warmen.

Wie zijn wij?

Wij zijn 3 enthousiaste dames, Lia, Sandra en Karin, die na het volgen van enkele workshops, het bakken en decoreren van taarten, cupcakes en cakepops ons eigen hebben gemaakt.
Omdat we niet alles zelf kunnen opeten en onze diepvries vol is, bakken we, met veel plezier graag  voor anderen.
Ieder van ons heeft zijn eigen specialiteit, zodat we er gezamenlijk iets moois van kunnen maken.

workshop paas cupcakes
 Ook geven wij, voor kleine gezelschappen, workshops in het bekleden van cupcakes en/of taart.